氣泡飲料到底對健康有害嗎？

　　Image caption 甜味碳酸飲料的腐蝕作用飲料加盟會隨著時間的推移不斷累積2009年發表的一項案例研究顯示，一名25歲的銀行職員的門牙在長期飲用碳酸飲料後被腐蝕了。他之前曾經連續 4年每天喝0。5升可樂，之後的3年將數量增加到每天1。5升，外加一些果汁。這種攝入量足以令所有人感到震驚。但這也取決於你喝飲料的方式。研究稱，這 位男士每次都會將飲料在嘴裡含幾秒鐘，細細品嘗味道後再咽下。瑞典研究人員比較了短時間啜飲、長時間啜飲、大口吞咽和吮吸幾種攝入飲料的方式後發現，飲料 在口腔裡停留時間越長，口腔的酸度就越高。但如果你通過吸管直接將飲料吸入口腔後部，那麼產生破壞的概率就低得多。

　　但如果是氣泡礦泉水呢? 伯明翰大學的卡特裡奧娜•布朗(Cat創業加盟riona Brown)將沒有腐蝕跡像的離體人牙在不同口味的氣泡水裡浸泡30分鐘，並觀察反應。這些牙齒表面都塗上了一層清漆，留下了直徑約半釐米沒茶飲加盟有塗清漆的測 試區。他們發現，這些飲料對牙齒的作用相同，有時甚至比橘子汁的效果還明顯——科學家已經知道橘子汁能夠軟化牙釉質。檸檬、青檸和葡萄味的氣泡水酸性最 強，可能是因為它們使用了檸檬酸來改善口味。

　　Image caption 研究顯示，氣泡水的酸性只有甜味碳酸飲料的1%所以，添加味道的氣泡水不會像白開水一樣無害。但無味氣泡水是什麼情況呢?針對這一問題的研究很少。但在 2001年，伯明翰團隊檢測了7種不同品牌的氣泡礦泉水，然後將其潑到離體牙齒上查看反應。他們發現，氣泡水的pH值在5到6之間(所以酸性不如一些最高 可達2。5的可樂飲料)，而白開水的pH值為7，呈中性。換句話說，氣泡水的確像很多人猜測的那樣呈弱酸性。但這種弱酸性飲料的腐蝕作用卻僅為其他一些碳 酸飲料的1%。當然，口腔的環境與廣口瓶不同，但目前看來，有關氣泡水會危害人體健康的證據並不確鑿。

　　所以，對於不想再喝白開水的人而言，雖然氣泡水呈弱酸性，但目前為止還沒有確鑿證據顯示它會對你的骨骼、胃和牙齒構成傷害。但如果你不想冒險，那就盡量不要讓它接觸你的牙齒，下次有人問你“白開水還是氣泡水”時，或許你還應該要一根吸管。

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